Velkommen til vår TryggMat-test!

Det er bare mulig å gjøre et valg for hvert spørsmål

1. Hva er forskjellen på "best før" og "siste forbruksdag"? Best før = maten er fortsatt spiselig men kan smake vondt. Etter siste forbruksdag er maten farlig å spise.
Siste forbruksdag = maten er fortsatt spiselig men kan smake vondt. Etter best før er maten farlig å spise.
Ingen forskjell, de ulike produsentene sier uansett ting på ulik måte..

2. Kan du som kunde klage over skitten, uryddig og udelikat butikk? Klart det, det er den beste måten butikken kan bli bedre på.

Helst ikke, det er tross alt uhøflig.
Du kan godt klage men ikke direkte til medarbeideren. Send en mail til butikksjefen.

3. Kan kalde og varme varer i samme bærepose bli ødelagt? Nei, ost blir for eksempel bare bedre av å spises temperert.
Ikke nødvendigvis men det fører til økt bakterievekst som kan gi matforgiftning.
Nei, det spiller ingen rolle, de skal jo pakkes ut straks. Det er kort vei hjem.

4. Hvorfor er det viktig at du legger maten i kjøleskapet med en gang? Fordi det er viktig å gjøre seg ferdig med en ting av gangen. På denne måten frigjør du tid til å gjøre andre ting.
Fordi bakterieveksten øker raskt i romtemperatur og kan derfor ødelegge maten.
Det er ikke så viktig, ta det når du får tid. Maten kommer jo rett fra kjøledisken i butikken.

5. Hva er den beste måten å tine maten på? I romtemeratur.
I kjøleskap.
I microbølgeovnen.

6. Kan mat som tidligere er nedfryst fryses på nytt? Ja, det er helt greit.
Tja, kvaliteten på maten blir litt dårligere.
Nei, maten blir da helt ødelagt.

7. Hva er den vanligste smittesprederen når du lager mat? Kniven.
Kluten.
Hendene.

8. Hva er kryssforurensning? Det har noe med kildesortering å gjøre.
Det betyr at bakterier (en bakterie) blir overført til matvarer ved at man bruker skittent utstyr eller kommer i kontakt med andre matvarer. Fra en matvare til en annen ved bruk av samme redskap eller fjøl.
Det betyr at grønnsakene har blitt utsatt for stråling.

9. Hvor lenge kan middagsrestene stå i kjøleskapet? Dersom du har kjølt ned maten riktig, kan den holde seg opp til 4-5 dager i kjøleskapet.
Rester må du kaste med en gang.
Dersom du setter gryta i kjøleskapet med en gang holder maten opptil en uke.

10. Kluter kan være de rene bakteriebomber, hvordan unngå dette? Bruk bare engangskluter.
Bytt klut og vask de ofte på 90 grader.
Unngå å bruke klut, svamp er et bedre alternativ.